Троичанка

Блог Татьяны Викулиной

Tag: Дрожжи (page 1 of 3)

Квас домашний

Квас

Квас

Сухой квас

Сахар

Дрожжи

Приготовление:

Домашний квас приготовить не сложно, но чтобы получить первый квас, потребуется несколько дней, затем дело пойдет быстрее. Сначала в 2-х литровую банку кладем 2 столовые ложки сухого кваса, столько же сахара, 1/3 чайную ложку сухих дрожжей, заливаем теплой водой до плечиков банки, через сутки квас процеживаем и выливаем (первый квас не использую для еды). Затем оставшуюся гущу (закваску) Continue reading

Тортик вкусный

Готовый тортик

Готовый тортик

Сметана — 150 гр

Сливочное масло — 150 гр

Сахар — 1,5 стакана

Яйцо — 3 штуки

Сода чайная — 1 чайная ложка (гасить уксусом)

Мука — 150 гр Continue reading

Куличи в стакане

Куличи из стакана

Куличи из стакана

Молоко – 0,5 л

Яйцо – 6 шт

Масло сливочное или маргарин – 200 гр

Сахар – 1 стакан

Соль – 0, 3 чайной ложки

Масло подсолнечное –  ¼  стакана

Дрожжи сухие – 2 пакетика (20 гр)

Мука Continue reading

Кулич

Кулич

Кулич

Молоко – 0,5 л

Яйцо – 6 шт

Масло сливочное или маргарин – 200 гр

Сахар – 1 стакан

Соль – 0, 3 чайной ложки

Масло подсолнечное –  ¼  стакана

Дрожжи сухие – 2 пакетика (20 гр)

Для крема белкового: Continue reading

Булочки с посыпушкой

Булочки с посыпушкой

Булочки с посыпушкой

Яйцо – 3шт

Сахар – 3 столовые ложки

Масло сливочное – 150 гр

Молоко – 1 стакан

Дрожжи – сухие 1 пакетик (10 гр)

Соль – 1/3 чайной ложки

Мука

Приготовление: Continue reading

Булочки, тесто из холодильника

Булочки с сахаром

Булочки с сахаром

Молоко – 1 стакан

Масло сливочное или маргарин – 200 гр

Сахар – 3 столовые ложки (для сладкой выпечки)

или 1 столовую ложку для пирогов.

Дрожжи – 1 пакетик (10 гр)

Мука – 3 стакана

Приготовление:

Готовим тесто в следующем порядке: Молоко довести до кипения (не кипятить), добавить масло или маргарин, размешать, высыпать сахар, размешать. В теплую смесь добавить дрожжи, размешать, высыпать муку постепенно (по одному стакану), замесить тесто и убрать в холодильник. Через 60 минут тесто будет готово, можно сразу делать пироги или булочки.

Пирог с мясом, грибами, картофелем

Пирог до выпечки

Пирог до выпечки

Для теста:

Мука — 5 стаканов.

Сухие дрожжи — 1 пакетик.

Молоко — 1 стакан.

Масло сливочное (маргарин) – 200 грамм (растопленное)

Яйца — 2 шт.

Сахар – 1 столовая ложка

Соль – ½  чайной ложки

Начинка: Continue reading

Older posts

© 2018 Троичанка

Theme by Anders NorenUp ↑