Квас

Сухой квас

Сахар

Дрожжи

Приготовление:

Домашний квас приготовить не сложно, но чтобы получить первый квас, потребуется несколько дней, затем дело пойдет быстрее. Сначала в 2-х литровую банку кладем 2 столовые ложки сухого кваса, столько же сахара, 1/3 чайную ложку сухих дрожжей, заливаем теплой водой до плечиков банки, через сутки квас процеживаем и выливаем (первый квас не использую для еды). Затем оставшуюся гущу (закваску) Continue reading