Жареные кабачки

Жареные кабачки

Кабачок

Яйцо

Мука

Растительное масло

Соль, перец

Приготовление:

Кабачок очистить, нарезать пластинами, посолить, поперчить. В одной чашке взбить яйцо, в другую насыпать муку. Пластинки кабачка окунуть сначала во взбитое яйцо, затем в муку и обжарить на растительном масле с двух сторон.